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你还在 质疑塑料菜板不好用吗?

发布时间2019-03-08 11:27:17 共阅

【摘要】当下,用木质案板好,还是用塑料案板好?这个问 题一直以来都众说纷纭,各抒已见,各有喜爱。今天恒 基小编来说说塑料菜板到底好不好。
 
当下,用木质菜板好,还是用塑料菜板好?这个问 题一直以来都众说纷纭,各抒已见,各有喜爱。总之卖花的赞花香,黄婆卖瓜自卖自夸。但是作 为一个明智的消费者,会根椐 自身经济条件和身体健康有所选择。
 
塑料菜 板的主要成分是聚乙烯或聚丙烯。专家表示,很多企 业为增加塑料案板的硬度,过量添 加有机添加物和碳酸钙、滑石粉等无机填充物,有的还添加回收原料,析出来 的物质进入食物,会影响人体健康。
 
切熟食时,许多家 庭习惯用传统的木菜板,因塑料菜板美观、轻便,也有很 多年轻人青睐于用其切熟食。但小编 不得不提醒大家,塑料材 质的案板不适合用来切熟食。
 
另外,在购买塑料砧板时,要注意 用眼看和用手摸。一些质 地粗糙的很容易切出渣沫,随食物进入人体,从而对我们的肝、肾造成损伤;而一些颜色发深的,多是用 废旧塑料制作而成,存在更多有害物质,建议选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂 质和刺激性气味的塑料菜板。
 
塑料砧板
烟台恒 基塑料有限公司
 
其实,在我们国家,很多人并不是很认同塑料砧板的使用,大大多 数人感觉这样的材质不好,可是你知道吗?在国外,政府规 定切生鱼片必须用塑料砧板,因为只有这样,才可有 效防止细菌扩散,也只要 这样才能有效的避免导致的食源性疾病的发生。
 
有些朋友会说,虽然家 庭多用塑料菜板,更轻盈,易清洁和枯燥。但在剁肉时,会使塑 料细粒混入菜肴,许多人 都担心这其中会有毒。其实,这种担心纯粹是多余。食品级的菜墩,采用的 塑料细粒均无毒,即便吃 下去也会从粪便中排出,对健康无差。
 
国外专 家做过这样一个试验:在木质菜板上和塑料菜板上每平 方公分各污染大肠杆菌1400万个,同时用自来水冲洗60秒后,发现残 留在木质菜板上还存有7万个,而塑料菜板上只又600个;用洗涤剂清洁后,这两种砧板上各还有300和200个。
 
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