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塑料砧 板如何优选优用

发布时间2015-12-17 08:40:21 共阅


塑料砧板

农村百 姓家中砧板多是就地取材,直径粗一点的、面平一 点的大木头即可搬回家制成砧板。因此,大多数 人认为木制砧板天然、无毒,然而商场中的塑料砧板、竹制砧板又怎么样呢?市民该怎样挑选呢?

众所周知,超市的砧板售卖区,大致有塑料砧板、木制砧 板和竹制砧板三种,同等大小的砧板,价格分 别从十几到上百元不等,着实让市民难于甄选。有的人认为,自家用的,不要买太差的,挑贵点的为好。

其实,木制菜板材质厚,韧度强,比较适 合剁肉或切坚硬食物,但在使用中,易把木渣剁出来,混合在 肉菜中吃进体内,长期下来有损健康;而塑料砧板的材质 结实且不易掉渣,更不易藏匿污垢,十分干净,方便清洁,易风干,不易发霉,无异味,是家中 砧板极好的选择。

综上所述,还是挑塑料砧板为好,它不容易起屑,细菌也不会沾在菜上,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。



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